Mielőtt elkezdett volna Miamiban forgatni, Los Angelesben felkeresesett egy igazi, ezzel a munkával foglalkozó sheriffhivatalt, és elbeszélgetett azokkal a férfiakkal és nőkkel, akiknek a munkáját mutatja be a műsor. " Kérdeztem őket a mindennapjaikról, és hogy a munkájuk hogyan hat ki a magánéletükre". - mondta el Procter a CBS Watch!-nak. Emily elmondása szerint egy hihetetlen világba került. "Ahogy megérted, hogy történnek a dolgok, egy más világba csöppensz bele."

Amit ezektől a férfiaktól és nőktől tanult el, akik igazi bűnügyeket oldanak meg, úgy gondolja nélkülözhetetlen karakterének. " Minél több választ tudsz adni, annál jobban meg tudod könnyíteni az emberek szenvedését" - mondta. " Arra nem lesz válasz, hogy Mért történt?, de arra sem, hogy Mért tenne ilyet valaki?, de a hogyant meg tudod válaszolni, és azt is, hogy Ki tette?. Procter úgy írja le Calleigh-t, mint aki elkötelezettje a jól végzett munkának, de "az is látszik, hogy nem ismeri magát elég jól. Soha nem láthattuk személyes döntést hozni. Nem hiszem, hogy lennének saját, önmaga által hozott döntései. Ő csak ül a laborban és összerakja a dolgokat."

Nina Hassler, a CBS Entertainment President szerint Emily nagyon beleéli magát a szerepébe. "Ő egy nagyon küzdő, erős személyiség, amit a karakterébe is átvisz. Ez nagyon jól jön ki a sorozatban." 

Igaz, hogy Calleigh egy nagyon intelligens és gyönyörű nő, az érzelmek terén mégis nehéz idők járnak rá. Az ötödik évad végén voltak utalások arra, hogy Delko és Calleigh kapcsolata új fázisba lép. Procter szerint ezeket a jeleneteket koránt sem volt könnyű felvenni. "Jó, hogy van benne egy kis romantika - mondja - de ugyanakkor, ha valakivel az elmúlt 5 évedet töltötted, azzal már nem romantikus ezt eljátszani!"  Habár nincs könnyű dolga a sorozatbeli romantikázással, ennek ellenére Procter csak pozitívat tud mondani a vele dolgozókról. "Nincsenek primadonnák ebben a műsorban - mondja. Mindenki önálló személyiség, mindenkinek vannak jó és rossz tulajdonságai, de nyafogni soha nem fogsz hallani senkit."

Emily azonban nem mindig veszi ilyen komolyan a dolgokat. " Tudod, a show teljesen olyan, mint a Scooby Doo - mondja nevetve. "Minden kétséget kizáróan én vagyok Vilma. Horatio pedig Fred. És Alexx pedig Daphne - még fejkendőt is visel!
Szabadidejét Procter szívesen tölti azokkal, akiket szeret. Azt mondja, hogy a családját és a barátait nem érdekli, hogy ő tévésztár, szerintük ennek nincs különös jelentősége. Amikor nem a szeretteivel van, akkor valami újba kezd. Szeret utazni és számára új ételeket megkostolni, és részt vett a Toyota Long Beach-i Nagydíján is Kaliforniában, most áprilisban, miután megtanulta a versenyzés csínját-bínját. "Sokan mondták, hogy ez nem fog menni, nem fogod tudni megcsinálni. De megtudtam! És imádom! - mondta."